愛上青椒土豆絲怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：3個
土豆 ：2個

輔料

清水 ：少許
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材集合。

2.土豆洗淨，去皮，切絲。

3.切好的土豆絲用水侵泡，避免變色。

4.青椒洗淨，切絲。

5.熱鍋 倒入青椒絲，先炒一下。

6.炒好的青椒絲。

7.鍋內倒入植物油，燒熱。

8.倒入青椒絲翻炒。

9.沿著 鍋壁倒點清水，煮上半分鐘。

10.倒入青椒絲，翻炒。

11.放鹽。

12.放雞精。

13.成品。

烹飪技巧

土豆切好後先用水反覆清洗幾次，在用水泡十幾分鍾，這樣炒出來的土豆絲是脆的。