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主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗淨去根
2.用手撕成小條條
3.大蒜拍碎
4.香其醬一袋
5.先熱鍋
6.倒入適量油
7.油開了用大蒜炸鍋
8.在把香其醬到進去炒香
9.把茄子放進去翻炒幾下
10.加入適量的水,大火燒開,用中火慢慢燉
11.醬茄子就出鍋了
烹飪技巧
茄子用手撕好吃些,沒有刀切的刀鏽味水可以放多些,最後把水收幹即可
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