鮮嫩的豆腐、新鮮的鴨血、少量的水澱粉、油綠的蔥花組成一道色相俱佳的辣味鴨血豆腐羹。嘗上一口,鮮嫩的豆腐、鴨血入口,配上辣味的香湯,清香撲鼻,鮮而不膩,入口即化。獨特的口味 也深得人們的喜愛,易簡的做法 ,使之更容易上手操作,品之一口,此之無憾。
主料
豆腐 :300鴨血 :180
輔料
香蔥 :適量韓式辣椒醬 :適量
油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.食材:豆腐、鴨血(已切)、水澱粉、香蔥
2.將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的鴨血翻炒翻炒。
4.隨後,合入豆腐,加適量的清水煮開。
5.接著,加適量的韓式辣椒醬。
6.加適量的鹽。
7.加適量的味精。
8.調味翻勻。
9.然後,加入水澱粉。
10.勾芡翻勻。
11.最後,出鍋裝入碗中、擱入香蔥,即成。
隨意做