家常菜萵筍怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

萵筍 ：2斤
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：少量
油 ：少量

具體步驟

1.削好皮，洗乾淨

2.切片

3.準備雞蛋

4.打散，加鹽

5.熱鍋下油，下蛋液，快速炒一炒，上碟待用

6.下油，下萵筍，適量放鹽，翻炒

7.最後放雞蛋，上鍋

烹飪技巧

今天買的萵筍有點老，很多筋，建議買嫩一點的！