簡單的蔥香蝦仁豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：適量
嫩豆腐 ：適量

輔料

甜麵醬 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1準備材料。

2蝦仁中放適量鹽跟澱粉，用手抓醃均勻。

3將豆腐切小塊，得溫柔些切，嫩豆腐容易碎。

4蔥段、薑絲放碗裡，加適量水。

5再加生抽、甜麵醬，適量鹽、芝麻油調成汁。

6鍋熱後，倒炒菜用的油量，下入豆腐塊，輕推鍋柄。

7正反面都微煎下。

8倒入調好的汁。

9加蓋煮約5分鐘，使豆腐入味下。

10將蝦仁倒入。

11等蝦仁轉成紅色時，關火，加點雞精即可。