主料
牛奶 :適量雞蛋 :適量
輔料
白糖 :適量具體步驟
1. 往牛奶裡放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500W1分鐘左右)。取出,攪拌將糖化開。
2. 將蛋開啟,注意儘量不要出泡
3. 把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液裡。攪勻。
4. 將打勻的布丁液慢慢注入布丁模裡。用廚房紙除掉布丁液麵上的氣泡。
5. 在布丁碗上包上保鮮膜,在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些開水。放入微波爐,200W先加熱3分鐘,然後,根據布丁的凝固程度,再一分鐘一分鐘的加熱,至到成型. (*200w即解凍檔)
6. 完成