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主料
輔料
具體步驟
1. 買魚時叫魚販去鱗去肚處理乾淨,回家後洗淨灑上粗鹽放入冰箱。
2. 晚上回來煎鹹度就剛好(我買的那天沒有做飯,隔天才煎了,太鹹了)把魚從冰箱拿出來,洗乾淨去掉多餘的鹽,瀝乾水分。
3. 平底鍋放油燒熱後把魚放進去煎,兩面煎成金黃色就可以了。
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