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主料
輔料
具體步驟
1. 麥仁放奶鍋中大火煮開改慢火煮30分鐘撈出涼幹水備用;
2. 鮮蝦去殼開背剔去蝦腸備用;紫甘藍切絲,蕃茄切碎備用;
3. 燒開姜蔥水下鮮蝦仁灼熟;(滾水落蝦後馬上關火即可,時間長蝦不嫩)
4. 紫甘藍絲用開水燙下涼幹水備用;
5. 全部材料放玻璃盒中擠上沙律醬及千島醬拌勻即可。
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