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主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋磕開以後,將蛋黃和蛋清分離,將蛋黃倒入小碗中,打勻。
2. 將橙子和火龍果剝皮後,取出少許果肉,切成小粒,加入蛋黃中。倒入少許涼開水,打勻。
3. 上鍋蒸10 ~ 15 分鐘就可以了。也可以先將蛋黃蒸成蛋羹,起鍋後再將水果粒撒在蒸好的蛋羹上。
烹飪技巧
橙子中含有豐富的維生素C,能夠增強寶寶的抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質可以促進腸蠕動,有利於清腸通便。
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