自己做的紅薯丸子怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯 ：1000

輔料

白砂糖 ：適量
糯米粉 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.紅薯洗淨去皮。

2.上鍋蒸熟。

3.用勺子壓碎，放入適量糖。

4.分次加入糯米粉。

5.和成麵糰。

6.將麵糰分成一個個小劑子。

7.揉搓成團。

8.鍋內放入色拉油，待油熱8成，小火炸丸子。

9.丸子炸至金黃即可出鍋。

烹飪技巧

1.糯米粉要分次加入，待和成團即可。2.待油熱後小火炸，炸至變色即可。3.丸子做小點，不宜太大。