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主料
輔料
具體步驟
1.娃娃菜豎著切,一可娃娃菜切4半
2.切好的娃娃菜鋪在盤子裡
3.蒜,姜切末
4.放入2勺蒜蓉辣醬在娃娃菜上
5.再放上適量的榨菜末
6.再放入切好的姜蒜末
7.將娃娃菜入蒸鍋蒸,上氣後10分鐘即可
8.另 起一鍋燒熱油
9.出鍋後將熱油淋到蒸好的娃娃菜上即可
烹飪技巧
1.蒜蓉辣醬和榨菜本身有鹹味,無需加入任何調味料,如口味重者,可酌量加入食鹽調味。
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