易做的雞蛋湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.材料，姜少量切碎

2.熱鍋放少量油，放姜爆香

3.小火，磕下雞蛋，等蛋白凝固後翻炒一下

4.在蛋黃還沒有熟時放下一大碗清水，放適量鹽

5.水開後煮一分鐘關火盛起

6.完成

烹飪技巧

炒的時候把蛋黃弄碎了也沒關係。