這道桂花杏仁酪是一道非常不錯的美食，這道美食在中國的歷史非常悠久，在很早之前就有這道美食了，但在古代這道桂花杏仁酪是隻能在達官貴人家裡吃的，但現在隨著人們生活水平的提高，這道美食也逐漸走入了人們的家中，這道美食的味道非常好。
主料
桂花 ：適量杏仁 ：適量
輔料
乳酪 ：適量具體步驟
杏仁洗乾淨，用清水浸泡30分鐘。把泡好的杏仁放入攪拌杯中，倒入300克的水，用料理棒（或料理機）打成漿。打好的杏仁漿過篩，留下杏仁渣。
將過了篩的杏仁漿倒入鍋中，中小火加熱，加入適量的糖。另外取一碗，加入米粉和100克清水，攪拌均勻無結塊狀。將攪拌好的糯米粉水倒入杏仁漿中，一邊煮一邊攪拌。加入適量的桂花，煮至粘稠即可。
無
