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主料
輔料
具體步驟
1. 甜蝦洗淨去頭備用,我是為了吃的時候方便,不去頭更漂亮
2. 番茄切成塊,這樣更容易炒出味道
3. 倒少許油,加入蔥花炒香,再倒入晾好的蝦翻炒片刻
4. 加少許醋,倒入番茄翻炒至番茄變軟,茸掛到蝦上,出鍋
烹飪技巧
1,去蝦頭做更入味。2,番茄切成塊狀容易使蝦入味。3,炒蝦時加點醋可以去腥,比料酒好用
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