蒜香青蟹怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青蟹 ：2只

輔料

生薑 ：3大片
蒜頭 ：3瓣
青蔥 ：4根
老酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 1 青蟹洗淨 對半切開

2. 2 起油鍋 放入生薑 大蒜 和蔥白 大蒜微黃放入青蟹

3. 3放入青蟹時 切口朝下 蟹殼微紅時放老酒 鹽

4. 4爆炒下 放少量清水 水開 放入青蔥 起鍋