羅勒炒海蟹怎麼做好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蟹 ：500
羅勒 ：一把

輔料

蔥姜 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 羅勒洗淨，蔥姜備用，螃蟹雖小但都是活的。

2. 螃蟹開蓋去腮洗淨。

3. 鍋裡多放油爆香薑片後放入螃蟹煎熟，螃蟹偏小就沒有斬小件。

4. 翻面繼續煎，放入蟹蓋，加入黃酒，生抽，糖和蔥翻炒到蟹蓋變紅。

5. 放入羅勒翻炒幾下即可出鍋。

6. 可以吃了