冬筍目魚花怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

目魚 ：一隻
冬筍 ：兩個

輔料

姜蒜 ：適量

具體步驟

1. 目魚洗淨，切成目魚花，鍋裡放水，放目魚潲水，冷水下鍋

2. 起油鍋放入姜蒜，煎半分鐘，待油鍋冒煙，放入目魚花，，下冬筍片翻炒，噴入黃酒待聞到香味後放入少許冷水，合蓋煮幾分鐘後放入鹽和味精，加入蔥花起鍋

烹飪技巧

魷魚目魚都可以做