主料
黃油 :60g早餐乳酪 :60g
淡奶油 :60g
巧克力 :45g
糖 :50g
蛋 :1個
低粉 :80g
泡打粉 :2g
輔料
具體步驟
1. 1提前將淡奶油和巧克力放入碗中,隔溫水融化成巧克力奶油液,備用
2. 2黃油室溫軟化後加糖打發
3. 3加入軟化的小方塊乳酪攪打均勻
4. 4分次加入蛋液打勻
5. 5篩入一半的低粉略拌一下,倒入一半的巧克力奶油液略拌
6. 6篩入剩餘的低粉和泡打粉略拌,再倒入剩餘的巧克力奶油液拌勻
7. 7裝進裱花袋,擠進紙模裡(8分滿即可)
8. 8烤箱預熱180度,中層,20分鐘左右