今天小編要帶來一道深受都市男女吃貨寶寶們都喜愛的一款菜,那就是煎蛋了。煎蛋是一道很傳統的菜啦,再做之前,各位寶寶們要先把新鮮的雞蛋準備好哦,準備好了的話就讓小編帶領各位製作十分鐘內就可以完成的煎蛋吧。
主料
蛋 :2個輔料
苦瓜 :適量鹽 :適量
火腿腸 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.苦瓜切丁,清水漂洗4-5次,開水下鍋燙1分鐘
2.火腿腸切丁
3.碗中打入2個雞蛋,倒入火腿腸丁攪拌
4.再次放入苦瓜攪拌,加入鹽調味
5.鍋中下油燒熱,倒入調好的蛋液,煎至成型改小火
6.翻面煎至金黃色,可以灑些辣椒粉和孜然粉哦,出鍋就能開吃了
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