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主料
輔料
具體步驟
1.食材:雞蛋(已打入碗中)、筍尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)
2.在雞蛋中加適量的料酒。
3.加適量的鹽。
4.調味打成蛋液,待用。
5.將已清洗好的雪菜和已煮熟的筍尖放在案板上切碎。
6.燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖和雪菜翻炒翻炒。
7.然後,合入打好的蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。
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