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主料
輔料
具體步驟
1.1、米飯煮好,可比平時水少放些;
2.2、莧菜洗淨切碎,加少量水煮出紅汁水;
3.3、米飯稍晾拌上適量莧菜汁,拌勻;
4.4、各種果仁加蜂蜜調餡;
5.5、案板上鋪保鮮膜,撒少訐白芝麻,再鋪上米飯,加適量餡料用保鮮膜包起,團成飯糰,再修整成草莓形狀,頂部可粘上草莓蒂做裝飾。
烹飪技巧
可事先在案板上鋪一層保鮮膜,塑形的時候就不粘手了
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