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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材:土豆,番茄,蔥子
2.切好蔥子
3.切好薑片
4.番茄在開水裡燙一下
5.撕皮切塊
6.土豆切片,在冷水裡泡一下
7.土豆片在開水焯燙2分鐘撈出備用
8.熱鍋倒油,爆香蔥姜
9.下番茄,快速翻炒出汁
10.放入土豆片,加適量鹽,翻炒均勻
11.加適量雞精,翻炒出鍋
12.裝盤
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