一直就鍾愛丸子，被偏愛到有恃無恐了，經常吃，換著口味吃，現在到時很擔心體重問題啦，男朋友沒有辦法阻止我對丸子的執著，只好給我弄了一個豆腐的丸子，叫香酥豆腐丸子，這個香酥豆腐丸子味道超級好的，強烈推薦，不好吃我都不推薦給你，試試看吧。
主料
肉餡 ：適量豆腐 ：適量
輔料
麵包糠 ：適量雞蛋 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
具體步驟
材料：肉餡、豆腐、麵包糠、雞蛋、紅蘿蔔、香菜（可以不下或者換成蔥）
紅蘿蔔、香菜切碎，豆腐切碎去水，雞蛋打散
切好的豆腐、紅蘿蔔、香菜加上鹽，最後沒下那麼多，下雞粉，下五香粉，醬油，和均勻
和好的餡做成丸子，裹上澱粉
裹上雞蛋液再裹上面包糠做好了一盤
熱鍋下油，油要多下帶你下丸子去炸炸到金黃色撈起
