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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋磕入碗中
2.蔥花切碎放入雞蛋碗中
3.放入少許鹽攪拌均勻
4.青椒洗乾淨後用手掰成小瓣
5.油熱後,炒雞蛋
6.用筷子將雞蛋開啟,炒好盛出
7.油熱後,放入青椒,爆炒,將青椒炒蔫
8.放入雞蛋和適量的鹽,炒均勻即可
烹飪技巧
1、雞蛋液中放入蔥花和適量的鹽,炒出來的味道特別香;2、將青椒炒蔫了,這樣的青椒比較入味,好吃。
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