爽口的馬卡龍怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖粉 ：60
杏仁粉 ：60

輔料

砂糖 ：25
蛋清 ：30

具體步驟

1.蛋清2個、杏仁粉60g、糖粉60g、砂糖25g

2.杏仁粉和糖粉過篩備用

3.蛋清加入砂糖打到硬性發泡

4.再篩入杏仁糖粉翻拌均勻

5.取一部分篩入可可粉

6.取一部分篩入綠茶粉粉

7.取一部分篩入芒果果珍粉

8.拌好的粉糊裝入裱花袋，擠出小圓在油布上。

9.擠好的粉糊放置約40分鐘以上，

10.讓馬卡龍風乾後再放入烤箱

11.烤箱預熱180度，預熱好後放入烤箱中層180度3－4分鐘出現裙邊轉150度12分鐘

12.放涼後再移動馬卡龍，再根據自己喜歡的口味塗上不同的果醬

烹飪技巧

這個份量只能做18－20個擠好的馬卡龍表面風乾了才可以放入烤箱烤