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把精選的花旗參切片放入燉蠱中,再放入瘦肉,加入適量的清水和薑片,還有適量的鹽,因花旗參味苦,薑片的味道與其綜合,是味道較為甘甜。肉中含有大量的蛋白質,容易被人體吸收,花旗參又清熱解毒的功效。經過長時間的燉煮,使 花旗參的營養在湯中散發出來,一道可口的花旗參瘦肉燉湯就完成了。
主料
輔料
具體步驟
花旗參洗淨;瘦肉洗淨後剁碎。
花旗參和肉放入燉盅中,加入適量清水。
隔水燉2小時。
加入適量鹽調味即可。
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