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軟糯的花式果醬麵包怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.49W)
軟糯的花式果醬麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

花式果醬麵包,這是一道深受大家喜愛的甜點啊!無論是大人還是小孩,都對這道甜點讚不絕口。而且這款甜食食材十分簡單,製作方法那就更不用說了,即使是新手也絲毫不用慌張,輕輕鬆鬆就能製作好。綠色健康美食加上烹飪時加入的愛意,使得這款麵包更加美味!

主料

麵包粉 :450

輔料

葵花油 :40
綿白糖 :30
雞蛋1個
溫水 :200ml
酵母粉 :5
果醬 :適量

具體步驟

雞蛋、溫水、葵花油、綿白糖放在麵包桶裡手動打散、融合

放麵包粉、撒上酵母粉、麵包機設定揉麵程式33分鐘、揉麵結束、麵糰可以直接設定發酵或者放在容器裡發酵、

我選擇在容器裡發酵、現在的季節很快40分鐘左右、不同的季節、用不同的方法發酵、秋冬季用隔熱水發酵比較快些

擀麵團的時候放在面案板上操作(可按照個人喜好)、先擀開、抹果醬、從下到上捲起來

成為圓筒狀

用鋒利的小刀、在麵包胚上割幾個口子

分成大小一致的麵糰、大小一致烘培的時候,麵包的成色也一致

放進烤盤裡、用烤箱二次發酵、時間60分鐘、溫度40、發酵完畢、烤箱預熱、烤盤放在中層、開啟熱風模式、上下火150度、時間25分鐘、

成品圖分享、謝謝