薑汁毛蛤蜊怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛蛤蜊 ：1500

輔料

食鹽 ：4
味精 ：2
姜 ：4
料酒 ：4
白糖 ：4
陳醋 ：5

具體步驟

1. 鍋內添多水，燒開

2. 下入毛蛤蜊大火煮

3. 見陸續有蛤蜊開口，馬上關火，撈出

4. 把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤

5. 澆上自制的薑汁即可食用薑汁：鹽、糖、味精、料酒、陳醋，新增少量水燒開，澆在切碎的生薑末上，淋入香油