幹鍋雞比菇是一道創新菜，做法十分簡單。以前，幹鍋的做法一直深受大家的喜愛，尤其是年輕人的喜愛。一直有幹鍋花菜，幹鍋白菜，現在來做一做這道幹鍋雞比菇。這道菜紅紅紅綠綠黃黃，色彩十分美麗，色香味俱全，大夏天的配上一碗白米飯，真的是胃口大開。
主料
雞比菇 ：適量輔料
大蔥 ：1根五花肉 ：200
胡椒粉 ：1勺
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
耗油 ：適量
料酒糖姜 ：1勺
香菜 ：幾根
生抽 ：2勺
老抽 ：1勺
鹽 ：1勺
糖 ：1勺
姜 ：3片
蒜 ：適量
具體步驟
1雞比菇，青椒，紅椒切絲，香菜切斷，大蔥切斷，五花肉切片
2.五花肉裡到入老抽，料酒淹兩分鐘，
3.鍋裡入油，放五花肉，炸至五花肉金黃，下入生薑，蒜子，到入雞比菇，變至變軟，
4.下入青椒絲，紅椒絲，翻炒幾下，到入生抽胡椒粉，糖，耗油，
5.大蔥放入幹鍋內平鋪，將炒好的雞比到在大蔥上面，撒上香菜。美味好吃的幹鍋雞比菇就成功了
