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大蒜經過剁碎,油炒,已經沒有刺鼻的味道,同時其香味濃郁撲鼻,加上觀音菜下鍋後迅速翻炒,烹製兩者迅速的結合在了一起,更好的突出了觀音菜的嫩滑爽口,同時蒜香也成了這道菜的點睛之筆。
主料
輔料
具體步驟
1.新鮮觀音菜
2.去根,洗淨
3.大蒜洗淨,備用
4.起油鍋,大蒜頭炒炒
5.放入觀音葉
6.炒炒,放點鹽
7.觀音菜做好了
烹飪技巧
觀音菜炒炒就行
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