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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗好擇淨晾乾
2.韭菜切碎
3.雞蛋煎好也切碎
4.把餡料加鹽,白糖,食用油拌勻
5.餃子皮是買現成的
6.包好了,先放菜板上
7.擺好灑點水在餃子上,鍋裡放涼水的蒸20分鐘,放開水的蒸15分鐘
8.出爐上盤了,可以蘸醋或辣椒醬,我喜歡原味的,這樣咬出來的湯汁很鮮甜。大功告成~~
烹飪技巧
韭菜洗淨擇好晾乾再切,這樣不會太多水在餡裡面
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