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主料
輔料
具體步驟
1.蕨根粉絲放入熱水中煮熟透。
2.煮好的蕨根粉衝幾遍涼開水瀝乾水分備用。
3.在蕨根粉中加入適量鹽。
4.加入少許雞精。
5.淋適量生抽。
6.加入適量陳醋。
7.加適量芝麻油。
8.加入適量砸爛的蒜米。
9.加適量剁椒,把所有材料攪拌均勻即可。
烹飪技巧
剁椒有鹹味,所有鹽要少放。
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