主料
蝦 :三隻麵餅 :一份
雞蛋 :適量
輔料
酸菜 :少許調料包 :按自己口味放
黃油 :一小塊
具體步驟
1. 準備小黃油,雞蛋一個,蝦煮之前去蝦頭,把蝦頭放入鍋裡煮出蝦湯
2. 融化黃油,小火把去頭的蝦放入鍋裡煎熟
3. 鍋的位置大就在旁邊煎一個太陽蛋
4. 加點水悶一下
5. 放了蝦頭煮的湯可以放麵餅進去煮了
6. 煮的半熟的面可以放入煎過的蝦身了。讓它繼續煮軟吧
7. 最後把煎半熟的蛋鋪進調好味的湯麵裡,(調味就直接放方便麵調料包了,口味自己增減)趁熱把蛋黃刺破讓熱湯燙熟裡面的蛋黃,再把蝦擺一擺放一點酸菜調調味!完成!
煎單面雞蛋想要全熟可以撒點水然後蓋上鍋蓋小火悶幾十秒