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主料
輔料
具體步驟
所有食材切小塊。鍋裡熱油,倒入番茄翻炒,直到有較多的茄汁
加水翻滾,放入不太容易熟或軟的配料,比如芋艿,未解凍的魚丸。
如果喜歡吃軟一點的泡飯的,早點放入剩米飯一起煮。其實就是根據個人口味,隨便什麼時候放入剩飯就可以了。
滾得差不多的時候,放入很容易熟的配料,比如青菜,小蝦(燙燙水就吃特別嫩),豆腐乾等。
最後加點鹽,關火。出鍋時撒幾滴香油(麻油),特別香!
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