>
“蘇式糕點,糯米鮮香,水果餡料,色澤溫潤,香甜可口。”
1、糯米打碎,和水磨糯米粉,白糖一起拌勻,加水和成半乾狀。
2、水果切碎,品種自選,個人感覺芒果口味較好,且顏色鮮豔。
3、模具自選,最好雙面鏤空,便於脫模。
4、米粉鋪底
5、加餡料
6、鋪粉稍壓實,脫模要輕,直接在蒸鍋裡脫模,一定要鋪籠布,以免粘鍋,不易取下。
7、蒸十分鐘左右。
8、完成。
圖文推薦