巧克力小熊製作的做法|巧克力小熊製作怎麼做

“翻糖、巧克力、製作塑形都是可以用同樣的方法的，最主要的就是溫度的控制”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力小熊製作的做法步驟

• 1、將所需要的巧克力泥材料調好顏色備用（白色、肉色、橙色、黑色、咖啡色）。

• 2、將橙色巧克力泥揉勻搓成雞蛋形（大頭在下小頭在上）。

• 3、取小塊肉色巧克力泥搓成水滴狀，捏薄後貼上在身體表面，作為肚皮。

• 4、用橙色巧克力泥搓兩個相同大小，形狀偏長的水滴形，用捏塑刀分別將掌紋壓出，然後用咖啡色巧克力泥搓兩個小圓球壓扁貼上在掌內，作為腿部。

• 5、取與身體相同顏色的巧克力泥，搓兩個比腿較為細小的長水滴粘接在肩的兩側，搓6個小圓球依次分別粘接在手腕前，作為手指，用相同顏色巧克力泥搓成圓球粘接在脖子上，作為頭部。

• 6、取小塊肉色巧克力泥搓圓壓扁，然後粘接在整個頭部的1/2偏下中間位置。

• 7、用豆形棒小頭在肉色扁圓的上方挑出眼眶，然後用白色和黑色巧克力泥搓兩對相同大小的圓球壓扁貼上在眼眶中，再用黑色巧克力泥搓一個小橢圓形，壓扁後貼上在眼睛下方肉色扁圓頂部。

• 8、用橙色巧克力泥搓兩個相同大小的圓球，用豆形棒在圓球中間壓出凹槽，然後後用咖啡色巧克力泥搓兩個相同大小圓球，壓扁後貼上在凹槽中間。將橙色扁球分別依次粘接在眼睛的斜上方（以鼻頭為準呈V字形）。再用黑色巧克力泥搓兩個像黑米的線條作為眉毛粘接在眼眶上，將鼻頭和黑眼球上用白色擠出高光點，最後用豆形棒分別壓出臉部酒窩和嘴巴即可。

小竅門

巧克力泥做的時候要快一些，在手上時間長會融化掉的