“非常美味的白巧克力蛋黃派,鬆軟的蛋糕包裹著軟滑的棉花糖,非常的香呢!放寒假了和小朋友一起來製作他們的最愛,大家來試試吧!”
食材明細
白巧克力蛋黃派的做法步驟
1、準備好材料
2、雞蛋、蛋黃、鹽混合裝入碗中,隔著熱水加熱到40度左右,攪拌
3、用電動打蛋器高速打發雞蛋至泛白、非常濃稠,幾乎沒有流動性
4、篩入低粉,輕輕翻拌,混合均勻
5、裝入裱花袋,擠入鋪有油紙的烤盤中,約2cm寬度
6、送入烤箱,190度烤8分鐘出爐
7、取半數的小蛋糕,上面放上一粒棉花糖
8、再放入烤箱,180度烤3分鐘,取出後,棉花糖表面蓋上另外一半的小蛋糕輕壓
9、成品欣賞
10、成品欣賞
11、成品欣賞