“火燒的方子、低筋麵粉250克、牛奶75克。淡奶油55克。雞蛋一個約35克小雞蛋。鹽3克。糖45克。酵母5克。黃油20克。”
食材明細
- 鹹甜 （口味）
- 烤 （工藝）
- 數小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
火燒的做法步驟
- 1、要先放牛奶淡奶油雞蛋然後是麵粉。鹽和糖個放一邊，中間挖洞放酵母！揉成團放黃油。揉出膜！醒發。醒發後拿出分五個在單個揉成團。
- 2、中間我放的白糖做餡、（也可以換豆沙或者其他看個人口味）然後放入烤箱二次醒發。
- 3、上下火180度烤20分鐘轉165度。拿出刷蜂蜜再考20分鐘。拿出放架子上涼涼就OK。
