錢袋子蛋糕的做法|錢袋子蛋糕怎麼做

“這個蛋糕呢是看見蛋糕店裡有賣的，覺得很有趣，就自己在家裡做了1個”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

錢袋子蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋1個，糖粉22克，牛奶88克，低筋麵粉60克，牛奶75克依次加入盆中攪拌，每樣攪拌均勻以後再加入下一樣

• 2、將黃油隔水融化後倒入第一步攪拌均勻的液體裡，繼續攪拌均勻以後過篩

• 3、取一個平底鍋，將過濾好的液體用勺子放到鍋裡，一勺一張皮，等麵皮起泡以後就可以出鍋了

• 4、將50克奶油打發備用

• 5、把戚風蛋糕切開，抹上草莓醬，外層繼續用奶油包裹把抹過奶油的戚風蛋糕用蛋皮包成錢袋狀，用彩色蛋糕繩繫好，並且在上面也鋪上層蛋皮，並用金色錢幣和糯米紙錢幣裝飾即可