“迎新春五福錢袋包,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終”!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
迎新春五福錢袋包的做法步驟
1、酵母糖用50克溫水稀釋,倒入麵粉裡,南瓜泥適量倒入麵粉裡,南瓜泥掌握好溼度,麵糰和好,醒發15分鐘!
2、鍋裡適量油,十三香少許醬油蠔油適量,放入肉餡蒜薹末,翻炒,炒好出鍋!
3、取適量麵糰,擀圓坯!
4、包入適量餡料!
5、面坯沿著一個方向,向中間靠攏,收一下腰!
6、搓一個細條,繫好!
7、用模具印刻花朵!
8、用花筆粘在錢袋上!
9、全部做好!
10、上鍋蒸30分鐘,改小火5分鐘,關火燜5分鐘!
11、成品!
12、成品!
小竅門
餡料,可以調自己喜好的!