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“過年吃大魚大肉的時候,別忘了吃些清淡的蔬菜。這道涼拌菜就很合適啦😄”
1、糖菜摘洗乾淨,蘑菇去根洗乾淨。
2、鍋中加水,燒開焯一下蘑菇,焯熟後撈出過涼水,控幹水分。
3、繼續焯一下,糖菜焯熟後撈出,同樣,過涼水攥幹水分。
4、將蘑菇和糖菜放入盆中,加入1勺醬油,半勺香醋,半勺糖,少許鹽和適量辣椒油拌勻即可。
5、裝盤
1放冰箱冷藏口感更佳2也可以用其他小蘑菇來代替蟹味菇。
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