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“一盤炸河蝦,一杯小酒,生活就是這麼美😄”
1、河蝦洗淨
2、加入適量麵粉,少量澱粉,適量椒鹽,適量鹽,適量小蘇打
3、不用放水,河蝦上有水分,直接攪拌均勻即可
4、放置一會兒,水份充分吸收到麵粉中,以免有乾麵粉
5、鍋中放入適量植物油,燒熱
6、放入裹好麵粉的河蝦,炸至變色,用筷子攪拌
7、顏色變紅,河蝦變酥脆,撈出控油即可
8、成品圖
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