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“紅薯和紫薯來做的,作為年夜飯的話,也可以叫做花開富貴。討個吉祥如意的彩頭。”
1、紫薯去皮洗淨,切片。
2、入蒸鍋。
3、蒸熟。
4、取出來放碗裡,放煉乳和小許糯米粉。
5、拌勻。
6、紅薯去皮洗淨。
7、切薯夾。
8、包上紫薯餡。
9、把底部切平。
10、擺盤。
11、中間放紫薯泥,扎幾個洞。
12、入蒸鍋。
13、蒸好的花開富貴。
14、成品。
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