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“也可用鍋來蒸的。”
1、準備食材。
2、白糖用溫熱的牛奶化開。
3、番茄幹加碎備用。
4、打入雞蛋,攪拌均勻。
5、先在杯底鋪上一層番茄幹,倒入一些攪拌好的牛奶雞蛋液。和番茄厚度差不多。大火微1分鐘後取出。
6、用篩網過濾掉打不散的蛋白。注入剛微過的杯中,7成滿。
7、杯子口用保鮮膜蓋好。放在盤子上,盤子裡注一些水。
8、中火微波5分鐘後取出,倒扣。
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