因為天氣原因,也有可能是由於心情關係,人們總是會有駛入不振的時候,總之造成這個問題的因素有很多。但是對於孕期的朋友來說,每天都必須攝入充分的營養才能保證健康哦。那麼,問題就來了,到底孕婦吃什麼菜開胃?
孕婦吃什麼菜開胃
一、糖醋帶魚
1、原料
新鮮帶魚500克,植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。
2、做法
⑴先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉,然後沖洗乾淨
⑵把帶魚切成10公分長的段,用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘
⑶把漬好的帶魚段 放入鍋裡燒熱的植物油裡,一邊炸一邊翻動,直至兩面都呈金黃色時撈出
⑷鍋裡留下適量底油,先把蔥花煸香,再倒入炸好的魚段和適量料酒,蓋上鍋蓋燜幾分鐘; 加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
二、烤全麥麵包
1、原料
全麥麵包、草莓醬、櫻桃、葡萄乾、杏仁、核桃、起司粉。
2、做法
⑴先把全麥麵包烤好,切成四片,抹上一層草莓醬
⑵再將櫻桃、葡萄乾、核桃、杏仁放在麵包上,撒上起司粉即成。
三、甜酸水蛋
1、原料
雞蛋2個,適量白糖、白醋及熟芝麻。
2、做法
⑴在鍋里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸
⑶將雞蛋入鍋裡後,改成小火煮2-3分鐘,待雞蛋熟後連湯撈入碗中,撒入一點芝麻後即可食用。
四、竹笙北菇老雞湯
1、食材原料
竹蓀(幹)20克,母雞650克,香菇(幹)40克,棗(幹)20克,姜3克,鹽3克。
2、製作方法
⑴北菇,竹笙(竹蓀)分別用水浸透,洗淨。竹笙切段,瀝乾水。
⑵老母雞刮洗淨,去毛,去內臟。生薑去皮,加適量水,猛火煲滾。
⑶放入全部材料。待水再滾,用中火煲3小時。以細鹽調味,即可飲用。
五、青紅椒豬肚絲
1、材料
豬肚500克,青紅椒各1個,鹽、紅油、薑絲、蔥花、蒜蓉各適量。
2、做法
⑴豬肚洗淨,加薑絲煮熟,放涼後切絲。
⑵青紅椒均洗淨切絲。
⑶在裝有豬肚絲的碗中調入鹽、青椒絲、紅椒絲、紅油、蒜蓉、蔥花拌勻即可。
六、西紅柿燴花菜
1、材料
花菜1顆、西紅柿2個,蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
2、做法
⑴花菜洗乾淨掰成小朵。
⑵姜蔥洗淨,切段備用。
⑶西紅柿去皮切成塊。
⑷鍋放熱油,下蔥薑末爆香。
⑸放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
⑹把菜花在沸水中焯8成熟,撈出備用。
⑺下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
七、薑汁藕片
1、材料
藕1節、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量。
2、做法
⑴將藕洗淨去皮,切片。
⑵鍋內加清水燒沸,將藕燙一下。
⑶撈出來涼2分鐘。
⑷加薑末、紅彩椒、精鹽拌勻。
⑸再裝入盤內,然後澆上對好的汁即成。
哇,看完這篇文章之後,你對於孕婦吃什麼菜開胃這個問題有沒有更深入的瞭解呢?比如這些菜餚,糖醋魚帶、烤全麥麵包、甜酸水蛋、竹筍老雞湯、青紅椒豬肚絲、西紅柿燴花菜、薑汁藕片,哇,這麼多美味開胃的食物有沒有哪一種能打動你的胃呢?
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