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1、準備食材:粉皮切條、香菜切碎、小米辣切圈、蒜切末。
2、碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻,澆入熱油激出香味!再加入生抽、蠔油、香醋、白糖攪勻備用。
3、粉皮焯水30秒撈出。
4、投涼後瀝去水分。
5、入盤、放入香菜。
6、倒入調好的醬汁。
7、拌勻即可。
8、成品。
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