“春天,當然不能錯過吃野菜的季節哈,週末時,和陽陽同學去野外挖了些薺菜,回來用蒜泥拌著吃了。因為老公不太喜歡,所以就用蒜泥調了下,這樣一拌,薺菜的香味基本沒有了!俺就吃了一二筷而已”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
蒜泥拌薺菜的做法步驟
1、準備好食材。
2、鍋入燒水,加少許鹽。
3、將薺菜放入焯燙一會。
4、將薺菜撈出過涼水。
5、控幹水分,準備好大蒜。
6、將大蒜搗成泥。
7、將蒜泥中調入鹽、雞精、白醋、香油、生抽拌成汁。
8、將蒜泥倒入薺菜中拌勻就好。