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“土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。”
1、土豆洗淨去皮。
2、切片泡在水裡備用。
3、準備蔥辣椒。
4、油燒熱加入蔥辣椒煸炒。
5、放入土豆。
6、加入生抽醋大火爆炒出鍋。
7、成品。
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