>
“這是很家常的一道小炒。清淡爽口,適合夏日食用。”
1、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
2、倒入洗淨的綠豆芽翻炒。
3、加入鹽,和糖翻炒均勻。
4、再把青椒絲和紅椒倒入翻炒。
5、烹入香醋翻炒均勻。
6、最後加入雞精,香油炒均勻關火。
這是一道快手炒菜。鍋一定要燒熱微冒煙在放入綠豆芽快速翻炒。最後淋入香醋快速翻炒,這樣可使成菜更有味,減少醋的揮發。
圖文推薦