食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
雞塊燒青菜的做法步驟
1、食材:青菜、雞塊(已清洗焯水)、桂皮、八角。
2、將青菜掰開加適量的小蘇打。
3、放入清水浸泡片刻。
4、隨後,將浸泡好的青菜洗淨撈出。
5、放在案板上對半切開。
6、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的青菜菜梗翻炒翻炒。
8、然後,擱入桂皮和八角、加適量的料酒。
9、加適量的醬油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的零卡糖。
12、加適量的清水。
13、調味燒煮10分鐘。
14、最後,合入青菜菜葉翻動翻動燒煮2分鐘即成。